JICC Memulai Perjalanan Spektakuler: Merayakan Industri Kopi RI dengan Konferensi Hulu ke Hilir

JAKARTA, iNews.id - Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi DKI Jakarta berkolaborasi dengan Indonesia Gastronomy Network (IGN) untuk menyelenggarakan Jakarta International Coffee Conference (JICC) selama 3 hari, mulai 17 hingga 19 November 2023.  Acara ini dimulai di Gedung Sarinah Jakarta dan menampilkan berbagai kegiatan menarik.

JICC menyajikan konferensi tentang industri kopi, pameran merek kopi terkenal, ICC League Jakarta-Indonesia Barista Championship, pameran kopi, dan pertunjukan musik Soundspresso. 

Tujuan utamanya adalah memperkuat ekosistem industri kopi Indonesia agar dapat bersaing dan berkolaborasi di tingkat internasional dengan pelaku industri kopi global.

Pada upacara pembukaan, Andhika, Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi DKI Jakarta, menyatakan bahwa JICC adalah wujud sinergi pemerintah terhadap industri kopi di Indonesia. 

Ia menekankan bahwa Indonesia sebagai produsen kopi terbesar keempat di dunia perlu mendapatkan dukungan untuk bersaing di pasar global.

Founder & Chairman Indonesia Gastronomy Network, Vita Datau, menjelaskan bahwa JICC memberikan pemahaman tentang dampak industri kopi terhadap kesejahteraan petani dan kualitas biji kopi. 

Acara ini juga memiliki dampak besar pada sektor ekonomi Indonesia, termasuk produksi, ekspor, dan impor.

Ahmad Romero Comacho, Ketua Pelaksana JICC, menambahkan bahwa industri kopi Indonesia terintegrasi dengan sektor industri kreatif lainnya. 

Ia ingin menunjukkan bahwa minum kopi bukan hanya kegiatan sehari-hari, tetapi juga bagian dari ekonomi kreatif dengan budaya yang kental.

JICC bertujuan memberikan panduan dan kesadaran khusus tentang teori dan aksi nyata dalam industri kopi, dari hulu ke hilir. 

Acara ini melibatkan negara-negara seperti Jerman, Vietnam, dan Kazakhstan dalam sesi topik seperti Barista Community Conference hingga Sustainability Conference.

Lebih dari 35 tokoh penting di industri kopi, termasuk David R. (Rozali Coffee Berlin), Aigerim (Spectre Coffee Kazakhstan), Mirza Luqman (Starbucks Indonesia), dan lainnya, turut serta dalam acara ini. 

Para penggemar kopi dan pelaku industri dapat mendaftar secara gratis melalui website resmi JICC untuk ikut serta dalam konferensi yang bergengsi ini. Meskipun pendaftaran gratis, registrasi tetap diperlukan melalui website resmi JICC.
 

Editor : Sazili MustofaEditor Jakarta