SERPONG CITY, iNewsSerpong.id - TS Cafe, namanya singkat tapi gampang diingat. TS singkatan dari Thought & Soul. Cafe pendatang baru di kawasan Ruko Graha Boulevard, Gading Serpong, Tangerang itu grand opening pada 26 Januari 2023.
Dari luar terlihat sederhana dengan tulisan TS Cafe berwarna hitam tanpa embel-embel. Saat melewati pintu utama, suasana ruangan terasa bersahabat, didominasi warna abu-abu, hitam dan putih.
Menariknya, kafe ini bisa mengakomodir setiap keinginan pengunjung. Misalnya, pengunjug yang ingin Work From Cafe (WFC) tersedia meja panjang dilengkapi colokan listrik, beserta sinyal internet yang kencang.
Lalu, pengunjung yang ingin bersantai bersama keluarga tersedia sofa panjang yang empuk. Atau sekadar ingin menyeruput kopi juga tersedia meja dan kursi yang lazim ada di cafe pada umumnya.
Meski cafe ini hanya menggunakan satu lantai dari dua lantai ruko yang ditempati, juga dilengkapi sejenis kursi bar. Penyajian kursi bar ini bukan sekadar gaya, tetapi berfungsi juga bagi pengunjung untuk berdiskusi seputar kopi bersama barista TS Cafe.
TS Cafe yang digawangi seorang barista senior, Angga Saputra mengungkapkan, pengunjung yang butuh edukasi seputar kopi bisa dilayani. "Jadi, nongkrong di TS Cafe bulan sekadar ngopi, tapi juga dapat ilmu kopi," ujar Angga setengah berpromosi.
Lalu, sajian kopi andalan dari TS Cafe apa saja? Angga yang sudah lebih dari 10 tahun menyandang status barista membeberkan, sajian kopi andalan TS Cafe adalah Barista Kalibrasi Kopi.
Angga menjamin menu kopi dari cafe yang dinakhodainya berbeda dari cafe pada umumnya. "Kami tampilkan rasa kopi yang sebenarnya. Ini yang membedakan kami dengan cafe yang ada di Gading Serpong," tegas Angga.
Pria yang selalu berpenampilan apik itu mengklaim bahwa tidak ada kopi yang pahit. Lho kok bisa? Menurut Angga, kopi itu akan menjadi kalau pengelolaan untuk penyajiannya kurang tepat.
TS Cafe menggunakan kopi lokal, yakni kopi Toraja dari Sulawesi Selatan dan kopi Sindoro asal Pulau Jawa. Kedua jenis kopi lokal ini dicampur dengan komposisi 50 : 50. Selain sajian kopi juga tersedia berbagai minuman lainnya. Tentu dilengkapi dengan sejumlah cemilan.
Bagi pengunjung yang ingin makanan serius, TS Cafe juga menyiapkan. Tersedia, Chicken Teriyaki dan Beef Teriyaki. "Sekali nongkrong di TS Cafe tak perlu mikirin tempat makan lainnya," ungkap Angga.
Bagaimana dengan soal harga menu? Sebanding dengan rasa dan suasana cafe, yang pasti bersahabat dengan dompet. Hanya saja suara musik harus sedikit pelan agar pengunjung bisa bercakap tanpa setengah berteriak. (*)
Editor : Syahrir Rasyid
Artikel Terkait
