LAMPUNG BARAT, iNews.id - Ternyata di Indonesia ada sebuah sekolah kopi. Sekolah ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan tentang kopi bagi para petani dan peracik kopi atau barista.
Sekolah kopi ini terletak di Pekon Sukajaya, Kecamatan Sumber Jaya, Kabupaten Lampung Barat.
Lokasinya berada di ketinggian 860 meter di atas permukaan laut (mdpl). Kecamatan Sumber Jaya di Lampung Barat merupakan salah satu daerah penghasil kopi robusta terbesar di Indonesia, dengan jarak tempuh sekitar 5 jam dari kota Lampung.
Mulyanto, salah satu mentor kopi di Sekolah Kopi, mengungkapkan bahwa banyak peracik kopi yang telah dilatih di sekolah ini dan ditempatkan di kedai-kedai kopi di seluruh Indonesia.
Materi pelajaran di Sekolah Kopi meliputi pembudidayaan tanaman kopi, proses pascapanen, proses sangrai, dan pelatihan barista.
Selain itu, Sekolah Kopi juga berfungsi sebagai tempat agrowisata atau tempat wisata yang berbasis pendidikan tentang komoditi kopi.
"Pengunjung dapat mengikuti berbagai kegiatan edukasi tentang kopi," kata Mulyanto.
Editor : Sazili MustofaEditor Jakarta
Artikel Terkait
