Bagi Penderita Asam Urat, Begini Tips Makan Sehat

Untuk mengurangi frekuensi serangan dan peradangan sendi, ikuti beberapa tips makanan sehat untuk penderita asam urat :

- Utamakan karbohidrat kompleks, seperti serealia utuh, nasi merah, dan roti gandum

- Batasi atau hindari makanan dengan pemanis tambahan, seperti serealia berpemanis, roti-rotian, kue, permen, minuman kemasan, atau produk yang mengandung sirop jagung tinggi fruktosa

- Perbanyak sayur dan buah untuk membantu mengeluarkan asam urat melalui saluran cerna. Konsumsi serat juga mengendalikan gula darah dan menstabilkan hormon insulin yang memengaruhi pembentukan asam urat

- Jauhi jeroan, karena kandungan tinggi purinnya mudah memicu asam urat kumat

- Daging merah dan ayam boleh dikonsumsi, tetapi batasi hanya 100 gram per hari dan tanpa lemak

- Hindari kerang, sarden, teri, dan kembung

- Ikan tuna, kod, mas, pecak, kakap, salmon, tiram, lobster, kepiting, dan udang boleh dikonsumsi secara terbatas

- Perbanyak sumber protein nabati, selai kacang, kacang-kacangan, dan polong-polongan

- Perbanyak sumber vitamin C, antara lain brokoli, jeruk, stroberi, kiwi, jambu merah, paprika, dan tomat

- Batasi sumber asam lemak jenuh, seperti daging, ayam, susu sapi, dan produk susu whole milk atau full cream

- Pilihlah susu skim dan produknya, seperti keju atau yoghurt rendah lemak

- Perbanyak air putih untuk membantu mengeluarkan asam urat melalui urine

- Hindari alkohol dari bir dan minuman beragi lainnya. Wine dianggap aman karena dinilai tidak meningkatkan risiko serangan gout asal dikonsumsi dalam batas wajar

- Batasi minum kopi. (*)

Editor : Syahrir Rasyid