BRUSSELS, iNewsSerpong.id - Pizza rasa jangkrik kini dapat ditemui di Eropa mulai Selasa 24 Januari 2023, hari ini.
Ini setelah Komisi Eropa memutuskan dan disahkan awal bulan ini soal makanan berbahan baku jangkrik.
Sesuai keputusan yang mengutip pendapat ilmiah dari Otoritas Keamanan Pangan Eropa, bahan tambahan tersebut aman digunakan di berbagai macam produk, termasuk namun tidak terbatas pada sereal batangan, biskuit, pizza, produk berbasis pasta, dan bubuk whey.
Pada Agustus 2021, Otoritas Keamanan Pangan Eropa menyimpulkan, "Formulasi beku dan kering dari jangkrik adalah aman di bawah tingkat penggunaan yang diusulkan."
Para pejabat mencatat, bagaimanapun, serangga dapat memicu reaksi alergi pada beberapa konsumen. Peraturan UE menyatakan jangkrik dewasa harus terlebih dahulu menjalani masa puasa 24 jam agar mereka “membuang isi ususnya”.
Editor : Vitrianda Hilba Siregar
Artikel Terkait
